ब्राउन शिमेजी च्याउ किन तितो हुन्छ?

वास्तवमा, जस्तै केही मानिसहरू आइस अमेरिकन स्टाइल कफीको बारेमा पागल छन् भने केही मानिसहरूलाई मात्र मीठो खाना मनपर्छ, मानिसहरूको सानो समूहले ब्राउन शिमेजी च्याउको स्वाद मुखमा अलिकति तितो भएको महसुस गर्नेछ।

च्याउ प्रोटिनबाट बनेको हुन्छ, जसमा चार प्रकारका एमिनो एसिडहरू हुन्छन्।तिनीहरू ताजा स्वाद एमिनो एसिड, मीठो स्वाद एमिनो एसिड, तीतो स्वाद एमिनो एसिड, सुगन्धित स्वाद एमिनो एसिड हुन्।ब्राउन शिमेजी च्याउलाई क्र्याब फ्लेवर च्याउ पनि भनिन्छ, ब्राउन बिच च्याउ, एमिनो एसिडले भरपूर हुन्छ।त्यसैले ताजा एमिनो एसिड, मीठो अमीनो एसिड, तितो अमीनो एसिड, सुगन्धित एमिनो एसिड सबै एक निश्चित अनुपात लिन्छन्।यद्यपि तीतो एमिनो एसिडहरू अपेक्षाकृत उच्च अनुपातको लागि खाताहरू छन्।यसरी, स्वादप्रति संवेदनशील व्यक्तिहरूले तितोपन महसुस गर्नेछन्।